OBJETIVO DEL PUESTO Garantizar la calidad integral, inocuidad y trazabilidad de los productos y procesos mediante la ejecución experta de análisis fisicoquímicos, la inspección y liberación en áreas operativas, y la gestión rigurosa del sistema documental y regulatorio; fungiendo como un perfil multifuncional capaz de asegurar el cumplimiento normativo y la satisfacción del cliente en cualquier etapa de la cadena de valor.

PERFIL DEL PUESTO COMPETENCIAS OBLIGATORIAS: Escolaridad mínima: Ingeniería.

Carreras: Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o afín.

Experiencia: haber concluido sus prácticas profesionales y/o servicio social y como mínimo haber tenido una experiencia laboral de más de 6 meses (aunque sea de otra área). CONOCIMIENTOS TÉCNICOS Y HERRAMIENTAS: BPL Manejo de equipo de laboratorio (instrumentos para índice de refracción, densidad por gravedad específica, rotación óptica, punto de fusión y pH). Métodos de análisis físicoquímicos Evaluación sensorial y organoléptica Procedimientos de análisis y rangos estándar a nivel global.

Técnicas de muestreo. BPM e Inspección de Procesos. Metodología 5s, Control de Residuos y Materiales Sensitivos. BPD y Control de Registros. Conocimiento normativo vigente para las industrias de sabores, inocuidad alimentaria (FSSC 22000, Plan HACCP, Food Chemical Codex) y farmacopea, NOMs y SGA.

SGC y auditorías. Trazabilidad y Gestión de Lotes en Sistema.



Manejo de paquetería Office y Google Drive. Uso de la IA como herramienta de soporte. Inglés básico-intermedio (comprensión lectora) (A2-B1) HABILIDADES, APTITUDES Y VALORES: Habilidades organizativas y matemáticas.

Pensamiento creativo para la industria alimenticia, cosmética, y fragancias. Atención al detalle. Enfoque lógico y metódico. Orientación a resultados. Orientación al cliente. Buena comunicación oral y escrita.

Trabajo en equipo. Trabajo bajo presión. Precisión. Proactividad e Iniciativa Honradez, Honestidad y Responsabilidad DISPONIBILIDAD: Tiempo completo Posibilidad de desplazamientos en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México y Provincia.

RESPONSABILIDADES CLAVE Verificar el cumplimiento de calidad de los productos de Petrocit bajo estándares nacionales e internacionales y reportar desviaciones. Gestionar el Sistema Documental, Trazabilidad Analítica y Paquetes Técnicos. Asegurar el cumplimiento normativo (BPM/BPL/5S) en las áreas operativas, y resguardar el museo de muestras.

Proponer iniciativas de mejora continua y optimización del área (Optimización de flujos y tiempos de respuesta). OFERTA ECONÓMICA: Salario mensual bruto 13K Capacitación Continua Bono de Puntualidad y Asistencia Vales de despensa Reparto de Utilidades Vacaciones adelantadas +Todas la prestaciones de ley Horario laboral de lunes a jueves de 7 am a 5pm, viernes de 7 am a 3 pm SIN rotar turnos, SIN trabajar fines de semana

📌 Analista de Control de Calidad (Cuautitlán Izcalli)
🏢 Petrocit
📍 Cuautitlán Izcalli