Vacante para la empresa Terelu Cárdenas Head Hunter en Centro - Monterrey, Reciente León:
Somos un proyecto gastronómico en expansión que honra las tradiciones culinarias orientales con un enfoque contemporáneo, cálido y educativo.
Buscamos un líder culinario que combine maestría técnica, sensibilidad cultural y visión estratégica para dirigir nuestras operaciones Unidades de negocio en Valle en Texas.
Responsabilidades principales
Supervisar y coordinar la operación diaria de cocina en restaurantes especializados en comida oriental (japonesa, tailandesa, china, coreana, etc.)
Diseñar menús auténticos y balanceados, respetando ingredientes, técnicas y narrativas culturales
Capacitar y liderar al equipo culinario, fomentando un ambiente de respeto, aprendizaje y excelencia
Garantizar estándares de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo
Colaborar con el equipo administrativo en control de costos, compras y planificación estratégica
Participar en eventos, activaciones y experiências gastronómicas que promuevan la cultura oriental
Perfil deseado




Experiência comprobable como chef ejecutivo o gerente culinario en cocina oriental (mínimo 5 años)
Conocimiento profundo de técnicas, ingredientes y filosofía culinaria oriental
Visa y Pasaporte Vigentes
Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos multiculturales
Inglés fluido
Creatividad, sensibilidad estética y compromiso con la autenticidad cultural
Disponibilidad para residir en Texas
Ofrecemos
Remuneración competitiva y prestaciones conforme a la ley
Ambiente laboral respetuoso, diverso y en constante evolución
Oportunidades de crecimiento profesional y participación en proyectos educativos
Posibilidad de colaborar en la creación de experiências culinarias únicas
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Dirección de empresas
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
liderazgo
Automotivado
trabajo en equipo

📌 Gerente Culinario Monterrey
🏢 Terelu Cárdenas Head Hunter
📍 Monterrey