Requisitos:
Escolaridad: Lic. en gastronomía, Lic. en alimentos o a fin.
Experiência laboral: 2 años mínimos Encargado de cocina
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura, alérgenos.
Manejo de Word, Excel, Power Point.
Conocimiento en Sistema PEPS (primeras entradas - primeras salidas)
Funciones:
Elaborar menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato
Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo
Prepara los alimentos, y supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura) y su presentación.
Organiza la Logistica del emplatado de acuerdo a los horarios de los trabajadores.
Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.




Realizar los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento
Horario:
Lunes a viernes de 8:00 am a 4:30 pm y sábados de 8:30 am a 12:30 pm
Ofrecemos:
Contratación directa por la empresa
Sueldo base mensual de $13,000
Prestaciones de ley
Cotización 100% ante el IMSS
Vales de despensa $1,106 mensuales
Comedor subsidiado
Servicio de lavandería
Sueldo: A partir de $13, al mes
Ventajas:
Servicio de comedor con descuento
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Tonalá
🏢 AriPack
📍 Tonalá