El cocinero de comida española es responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos típicos de la gastronomía española, asegurando calidad, sabor y autenticidad en cada receta. Debe conocer las técnicas culinarias tradicionales de España y manejar ingredientes específicos para elaborar platos como paellas, tapas, mariscos, guisos, entre otros.
**Responsabilidades**:
- Preparar y cocinar platos de la gastronomía española siguiendo recetas tradicionales.
- Seleccionar y manejar ingredientes frescos y de alta calidad.
- Supervisar la correcta manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos.
- Mantener la limpieza e higiene en la cocina cumpliendo con normas sanitarias.
- Coordinar tiempos de cocción y presentación para asegurar un servicio eficiente.
- Innovar y proponer nuevos platos dentro de la cocina española, respetando su esencia.
- Trabajar en equipo con ayudantes de cocina y otros miembros del personal.
- Controlar el stock de insumos y realizar pedidos cuando sea necesario.
**Requisitos**:
- Experiência previa como cocinero especializado en comida española.




- Conocimiento profundo de técnicas y recetas tradicionales de España.
- Habilidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
- Capacidad para manejar múltiples pedidos simultáneamente.
- Organización, limpieza y atención al detalle.
- Estudios en gastronomía (deseable, pero no obligatorio si cuenta con experiência).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
**Habilidades Deseadas**:
- Creatividad e innovación en la presentación de platos.
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
- Conocimiento en maridaje de vinos y platos españoles (opcional).
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $7,500.00 - $9,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 17/02/2025

📌 Cocinero Comida Española (Roma Norte)
🏢 Guria/Casa Flama
📍 Roma Norte