La marca chocko obleas busca JEFE DE CALIDAD
Su objetivo principal es planear, coordinar y gestionar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, implementando el sistema integrado de gestión y liderando actividades correspondientes al Auditor Líder. Coordinar al equipo HACCP para garantizar la defensa de los alimentos y prevenir el fraude alimentario.
**Responsabilidades principales**:
- Asegurar la implementación, mantenimiento y actualización del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA).
- Informar a la Dirección Operativa sobre la eficacia y adecuación del SGCIA.
- Coordinar y supervisar las actividades de control de calidad en productos, instalaciones y procesos.
- Garantizar el cumplimiento de políticas, reglamentos y procedimientos del SGCIA.
- Liderar el equipo HACCP en temas de inocuidad, defensa alimentaria y fraude alimentario.
- Coordinar auditorías internas, a proveedores y atender auditorías de clientes o certificación.
- Realizar el seguimiento de no conformidades, implementar acciones correctivas y verificar su efectividad.
- Gestionar trámites ante COFEPRIS y otras dependencias gubernamentales.
- Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y programas de capacitación.




- Supervisar el programa de calibración de equipos, trazabilidad de productos y recuperación/retiro de producto.
- Elaborar, mantener y actualizar especificaciones de materias primas, productos terminados y fichas técnicas.
**Requisitos del puesto: Perfil general**:
- **Edad**: 25 años en adelante.
**Formación**:
- Licenciatura o Ingeniería en Química en Alimentos, Industrial o carrera afín.
**Experiência**:
- Mínimo 5 años en un puesto similar.
**Conocimientos técnicos**:
- NOM-251-SSA y normativa aplicable a la producción de alimentos.
- Pre requisitos ISO/TS 22002-1, ISO 22000 y FSSC 22000.
- Interpretación de la norma ISO 9001.
**Habilidades**:
- Liderazgo.
- Orientación a resultados.
- Comunicación efectiva.
- Servicio al cliente.
- Proactividad.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Ambiente dinamico
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes
Ventajas:
- Estacionamiento de la empresa
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipo de jornada:
- Lunes a viernes
- Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: On the road

📌 Jefa de Calidad- Manufactura Giro Alimenticio (Colón)
🏢 True Brands
📍 Colón