RESPONSABILIDADES:
- Inspección preoperativa y operativa para garantizar la inocuidad y calidad de los procesos
- Inspección y liberación de material de empaque y producto terminado
- Verificación y liberación de limpieza en equipos y áreas de trabajo.
- Inspección de higiene personal y control de salud de empleados
- Inspección de buenas prácticas de manufactura
- Seguimiento a no conformidades, elaborar análisis causa raíz y gestión de AC
- Atención a proveedor y/o técnicos de control de plagas
- Control de peligros (Químicos, físicos y Biológicos)
- Verificación de PCC y PPRO
- Capacitación de personal
- Elaboración e implementación de formatos y procedimientos para el control de procesos.
REQUISITOS DEL PUESTO:
- Mínimo de 1 año en un puesto similar en industria de alimentos, en implementación de sistemas de calidad e inocuidad conforme al GFSI.
- Conocimiento deseable: BPM, NOM 251, HACCP,



control de peligros alimentarios Microbiología, control de alergenos, defensa de alimentos.
- Habilidades: Proactiva, liderazgo, buena comunicación, manejo de personal, organizada, analítica y atención al detalle.
- Educación: Ing. o Lic. en Alimentos, Ing. Química, QFB o afín.
BENEFICIOS:
- Descuentos en consultas médicas con especialistas
- Limpieza dental anual gratuita
- Check up
- básico gratuito anual
- Servicio de comedor gratuito los viernes
- Descuentos en establecimientos (cine y restaurantes)
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
- Vales de restaurante
Tipo de jornada:
- Lunes a viernes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Calidad e Inocuidad (Isla Guadalupe)
🏢 ENCO ALIMENTOS
📍 Isla Guadalupe