**Descripción General**:
Asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos, mediante la implementación de procesos de control y mejora continua, contribuyendo así a la satisfacción del cliente y al cumplimiento de normativas vigentes.
**Perfil**:
- Género y edad Indistintos
- Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química, Biología o áreas afines (Título Indispensable)
- Al menos 1 año de experiência
- Preferente conocimientos de PCQI, HACCP, NOM 251, FSSC220, etc.
**Actividades a Desempeñar**:
- **Control de Calidad**: Realizar inspecciones y pruebas en materias primas, productos en proceso y productos terminados para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- **Análisis Microbiológico**: Llevar a cabo análisis microbiológicos y fisicoquímicos de los productos para garantizar su inocuidad.
- **Documentación de Procesos**: Elaborar y mantener actualizados los procedimientos operativos estándar (POEs) y manuales de calidad específicos para la industria alimentaria.
- **Auditorías Internas**:



Participar en auditorías internas y externas para evaluar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria.
- **Capacitación**: Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura (BPM) y en los estándares de calidad aplicables.
- **Gestión de No Conformidades**: Investigar y gestionar no conformidades relacionadas con la calidad, proponiendo acciones correctivas y preventivas.
- **Mejora Continua**: Implementar iniciativas de mejora continua en los procesos de producción y en la gestión de calidad.
- **Relación con Clientes**: Colaborar con el área de atención al cliente para resolver quejas y reclamos relacionados con la calidad de los productos.
- **Cumplimiento Normativo**: Asegurar que todos los productos y procesos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y calidad establecidas por las autoridades competentes.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $16,000.00 - $16,770.00 al mes
Incentivos:
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Lunes a viernes
- Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista de Calidad (Chihuahua)
🏢 NOVACAB
📍 Chihuahua