**¡EPL Hospitality - Mandolina Querétaro te está buscando!**
**Descripción del Puesto**
El Jefe de Bar en Mandolina Querétaro será responsable de liderar la operación del área de bar, supervisando al equipo, gestionando insumos y asegurando que las bebidas y el servicio cumplan con los estándares de calidad del restaurante. Este puesto requiere experiência en gestión, habilidades avanzadas en coctelería y destilados, y un compromiso con la excelencia operativa.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años en la gestión de bares o restaurantes.
- Conocimiento avanzado en coctelería, vinos y destilados.
- Competencia comprobable en el manejo higiénico de los alimentos.
- Experiência en manejo de personal, programación de horarios, control de costos y gestión de inventarios.
**Habilidades**:
- Capacidad para interactuar de manera profesional con el personal e invitados.
- Habilidad para comunicar cambios, mejoras e implementaciones de manera efectiva a todo el equipo.
- Competencia en planificación y organización, optimizando la operación del área.




- Conocimiento en compras e inventarios.
- Conocimiento de los estándares de calidad e higiene
**Responsabilidades**:
- Supervisar y coordinar al equipo de bartenders y ayudantes, asegurando un flujo de trabajo eficiente.
- Planificar turnos, asignar tareas y garantizar el cumplimiento de metas operativas.
- Capacitar al personal en coctelería, servicios y normativas de seguridad e higiene.
- Gestionar la compra de insumos y controlar los inventarios para optimizar costos.
- Garantizar un servicio de alta calidad, promoviendo la satisfacción del cliente.
- Resolver quejas y sugerencias de los invitados, manteniendo altos estándares de atención.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad en todas las operaciones del área.
**Prestaciones**:
- Salario Competitivo
- Prestaciones de Ley.
Tipo de puesto: Jornada completa
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Bar (México)
🏢 Epl
📍 México