Descripción de la vacante

¡búsqueda de tu talento como chef de comida japonesa!Chef de Unidad (Con experiencia en comida tradicional japonesa).Que necesitas:

- Educación: Lic. Gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco (Indispensable).
- Especialidad: Comida tradicional japonesa.
- Experiencia: Mínimo de 3 años como Chef o encargado de cocina (NO HOTELES, NO COMEDOR INDUSTRIAL).
- Disponibilidad de horario (Al cierre de la sucursal).Lo que debes saber:
- Administrativos restauranteros.
- Manejo de PEPS, COSTOS• Aprovechamiento de inventarios.
- Manejo de SAE.Un poco de tus funciones:
- Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
- Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,



gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
- Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.Remuneración y prestaciones.
- Sueldo: $25,00 libres mensuales• Bonos por KPIS• Propinas• Prestaciones de ley desde la contratación.
- Capacitación.
- Crecimiento Profesional.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico6 años de experienciaEdad: entre 32 y 45 añosPalabras principal: cocinero, restaurador

📌 Chef para Polanco (México)
🏢 Teikit
📍 México