**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán**:
Alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como**GERENTE**
**Responsabilidades**:
- Planificar e implementar acciones de venta para alcanzar los objetivos
- Administrar el flujo de efectivo de la sucursal y controlar el fondo de caja por turno
- Conocimiento de costos operativos (controlar inventarios, mermas, stock, etc..)
- Desarrollar y darle crecimiento al personal
- Realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
- Elaborar los horarios y asignar descansos del personal, asi como dirigir y supervisar las actividades de su equipo de trabajo y mantener la buena imagen de la tienda y personal
- Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento
- Contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección
- Apoya en el área de cocina y mostrador cuando la operación lo requiera
**Requisitos**:




- Experiência en manejo y administración de costo
- Experiência mínima de 2 años en puestos similares
- Conocimiento en administración de inventarios
- Conocimiento e interpretación de balance general y estado de resultados.
- Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales
**Ofrecemos**:
- Sueldo cada 10 días
- Prestaciones de Ley desde el primer día
- Descuentos en la marca
- Uniforme sin costo
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- control de merma
- control de inventarios
- manejo de personal
- costeos

📌 Gerente (Mérida)
🏢 Grupo Gema Restaurantes
📍 Mérida