Se busca Higienista para nuestro comedor ubicado en Valle del Sur. Tijuana, B.C.
**Requisitos**:
- Formación competente: Licenciado en nutrición, gastronomía, ingeniero en alimentos, carrera afín con el área de alimentos.
- Experiência mínima de 1 año en una posición similar (encargado de inocuidad alimentaria y seguridad en una unidad de negocio)
- Conocimiento de la NOM-251 y NOM-605 así como conocimientos básicos de las normas de seguridad NOM-018-STPS, NOM-017-STPS, NOM-014-STPS, etc.
- Disponibilidad de horario (horario principal en turno matutino 06:00 a 16:00 pero en ocasiones es necesario rolar turno o cubrir fines de semana para supervisión de limpiezas de trampa o fumigación.
- Sin problemas para trasladarse al comedor.
Actividades a realizar:
- Supervisión de procesos (calidad y seguridad)



para el cumplimiento de la normatividad y buenas prácticas de higiene
- Supervisión de las entregas de turno
- Capacitación del personal
- Atención de auditorías internas y del cliente
- Seguimiento a planes de acción y reportes de accidentes
- Elaboración de reportes semanales
- Seguimiento a análisis del personal, análisis de alimentos, fumigaciones, limpiezas de trampa de grasa, mantenimientos y limpiezas profundas en comedor
Pay: $2,700.00 - $3,250.00 per week
Application Question(s):
- Ha trabajado usted para Comedores Industriales con el cargo de Higienista?
Work Location: In person
Expected Start Date: 16/06/2025

📌 Higienista (Valle del Sur)
🏢 Cge
📍 Valle del Sur