Cocinero A¿Eres un experto en el detalle, la frescura y la velocidad en cocina?
En First Stop, buscamos a un Cocinero A que sea el dueño absoluto de su estación.Tu misión será ejecutar con precisión técnica platillos de alta calidad y gestionar nuestra vitrina de "Grab & Go", asegurando que cada producto cumpla con los más altos estándares de frescura y estética visual.
¿Qué harás con nosotros?
Operación y Servicio (Mise en Place de Élite):Montaje de Estación: Asegurar que la barra fría y la plancha estén operativas y con utensilios listos 15 minutos antes de la apertura.Producción Ágil: Ejecución fluida de nuestra línea de Toasts, Sandwiches de vitrina y apoyo en el montaje de platillos calientes y fríos de "The Hunger Stop".
Gestión de Vitrina: Elaboración diaria de croissants y mantenimiento estético impecable del área Grab & Go.2.
Higiene y Preservación:Ciclo de Limpieza: Mantener la "Regla de Oro": Área que se usa, área que se limpia al momento.Realizar limpieza profunda de estantes y superficies al finalizar el turno.Control de Calidad (PEPS): Responsable del sistema de etiquetado, rotulado y fechado bajo el sistema de Primeras Entradas, Primeras Salidas.Organización:



Dejar lista la producción picada o pre-preparada (avances) para el día siguiente bajo supervisión del Sous Chef.
¿Cómo mediremos tu éxito?
(KPIs)Velocidad: Salida de sándwiches y toasts en menos de 8 minutos.Eficiencia: Cero mermas por descuido, falta de etiquetado o mal almacenamiento.Excelencia: Mantener la estación al 100% de higiene en todo momento.Perfil deseado:Experiência previa en línea de cocina, preferentemente en conceptos de alta rotación o cocina de autor.Dominio de técnicas de corte, manejo de plancha y ensamblaje estético de platillos.Persona sumamente organizada, limpia y con capacidad de trabajar bajo presión en horas pico.Ofrecemos:Horario lunes - sábado de 9 am a 6 pmDomingo 8 am - 4 pm1 día de descasoUn contexto de trabajo competente con estándares de alta cocina.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10, - $12, al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Protegido de vida- Uniformes gratuitosPregunta(s) de postulación:- ¿Estás familiarizado con el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y el etiquetado de insumos en cocina?
(Sí/No)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Zapopan
🏢 First Stop café
📍 Zapopan