Importante Empresa de Comedores Industriales
Solicita: Supervisor de Calidad y seguridad alimentaria
Zona: Balvanera
**Requisitos**:
- Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería en Químicos, Alimentos, Bioquímica. (NO NUTRIOLOGOS)
- Experiência:1 año comprobable en comedores industriales
Manejo en:
**Nom 251**
**Conocimientos en Distintivo H**
**Impartición de cursos de capacitación**
**Nom 210**
**Nom modificacion 127**
**Análisis de riesgos, identificación de peligro, Identificación de aspectos ambientales.**
**Normas de STPS**
**Conocimiento en Microbiología**
**Conocimiento en reportes de incidentes**
**Reportes de Raiz**
**Reporte de incidentes**
Actividades: Asegurar que el acceso a comedor de cada empleado cumpla con las medidas de higiene, seguridad y de uniforme correspondiente (se envian evidencias a contacto). Verificar temperaturas, fechas de vencimiento y condiciones de conservación. Detectar posibles fuentes de contaminación cruzada,



almacenamiento inadecuado o falta de higiene. Atención a auditorías internas y externas. Seguimiento diario a reportes de inocuidad y seguridad del comedor.
Realizar capacitaciones y platicas de manera periódica con el personal de comedor. Seguimiento a accidentes, investigación y planes de acción.
Habilidades:
- Escucha Activa
- Manejo de problemas y conflictos
- Flexibilidad y Adaptación
Competencias:
- Responsable
- Organización
- Trabajo en equipo
Ofrecemos:
- Sueldo mendual bruto
- Prestaciones de ley
- Vales de despensa
- Bonos de transporte y asistencia.
- Seguro de vida.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato
Sueldo: $14,000.00 al mes
Incentivos:
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 17/06/2021

📌 Supervisor de Calidad y Seguridad Alimentaria (Santiago de Querétaro)
🏢 Aramark
📍 Santiago de Querétaro