Bajo la dirección y supervisión general del Chef y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos por el hotel, se encarga de asistir al Chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de los alimentos en la cocina del restaurant y de participar en las actividades de los cocineros
- Apoyará al chef ejecutivo en la planeación de la producción y servicio, con la finalidad de optimizar los recursos y conseguir la satisfacción total.
- Analiza y atiende en la elaboración de recetas estándar.
- Auxilia en la validación de servicios de banquetes.
- Apoya en fomentar y mantener armonía interdepartamental, para así poder desarrollar relaciones de pertenencia y responsabilidad.
- Realiza la verificación de calidad de productos terminados y contribuirá a la realización de los mismos.
- Apoya en la implementación de nuevas propuestas de servicio.
- Ejecuta el Control de Inventarios.




- Alimenta la Satisfacción del cliente y resultados.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $1.00 - $2.00 al mes
Beneficios:
- Apoyo para estudios
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato fijo
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de la vista
- Seguro dental
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Pago complementario:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Experiência:
- En puesto : 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (Ensenada)
🏢 Hotelera Coral S. A. De C. V.
📍 Ensenada