**Vacante para la empresa FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL en Iztapalapa - Iztapalapa, Ciudad de México**:
Empresa líder de frutas y verduras solicita
Auxiliar de calidad
1. Inspección y control del producto
- Revisar la calidad de la cebolla al ingreso (materia prima) para detectar defectos visibles (hongos, pudrición, tamaño fuera de estándar, etc.)
- Realizar inspecciones visuales durante el proceso de limpieza, pelado y selección.
- Verificar el cumplimiento de estándares de tamaño, color, frescura y presentación.
- Separar producto no conforme y registrar causas de rechazo.
2. Documentación y registros
- Llenar bitácoras de calidad (checklists, reportes diarios, registros de inspección).
- Reportar al supervisor los resultados de las verificaciones y desviaciones detectadas.
- Registrar lotes rechazados y trazabilidad del producto.
3. Verificación de procesos
- Asegurar que se sigan los procedimientos establecidos en el manual de calidad.
- Verificar que se utilicen las herramientas e insumos correctos en el proceso (agua limpia, cuchillos afilados,



guantes, etc.)
- Asegurar el cumplimiento de prácticas de higiene y sanidad por parte del personal.
4. Apoyo en auditorías internas o externas
- Apoyar en la preparación y ejecución de auditorías de calidad o inocuidad.
- Atender observaciones de supervisores, clientes o auditores en relación con el producto.
5. Reporte y mejora continua
- Participar en reuniones de mejora continua y sugerir acciones preventivas o correctivas.
- Notificar desviaciones al proceso de calidad de manera oportuna.
6. Apoyo general
- Brindar soporte a otras áreas cuando se le requiera, siempre que no se comprometa la función de calidad.
- Mantener limpio y ordenado su espacio de trabajo.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Inicial
**Función departamental**:
Administrativo / Secretarial
**Industria**:
Supermercados

📌 Auxiliar de Calidad (Iztapalapa)
🏢 Frutas y Verduras San Miguel
📍 Iztapalapa