Descripción del PuestoEl capitán de meseros reporta usualmente al gerente de turno o al gerente general. **Responsabilidades Principales**:
- **Supervisión y Coordinación**: Liderar, supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros y, en ocasiones, del personal de cocina, para asegurar un servicio eficiente, rápido y de alta calidad.
- **Gestión del Personal**: Planificar y organizar los turnos del personal, asignar mesas, y gestionar la rotación, asistencias, faltas y vacaciones.
- **Capacitación**: Capacitar y desarrollar al personal de servicio en los estándares de la empresa, protocolos de servicio, y conocimiento del menú.
- **Atención al Cliente**: Recibir a los comensales, acompañarlos a sus mesas, y asegurar que sean atendidos dentro del tiempo especificado. Resolver dudas, quejas o situaciones con los clientes de manera profesional y amable.
- **Estándares de Calidad e Higiene**: Asegurar el cumplimiento de los protocolos de salud, seguridad e higiene, así como mantener altos níveles de limpieza, orden y presentación en todas las áreas del restaurante y estaciones de servicio.
- **Conocimiento del Menú**:



Poseer un conocimiento exhaustivo del menú, incluyendo ingredientes, preparación de platillos, y maridajes (como la selección de vinos), para poder asesorar a los clientes y fomentar las ventas.
- **Soporte Operativo**: Apoyar en la toma y seguimiento de órdenes, y en la entrega de platos y bebidas cuando sea necesario.
**Habilidades Requeridas**:
- Liderazgo y habilidades gerenciales.
- Excelente comunicación y habilidades interpersonales, incluyendo la capacidad de escuchar y motivar al equipo.
- Orientación al servicio al cliente con una actitud positiva.
- Capacidad de organización y manejo del tiempo.
- Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones bajo presión.
- Excelente presentación e imagen personal.
- Flexibilidad de horarios.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo
Sueldo: $7,338.90 - $16,855.38 al mes
Incentivos:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de Meseros (Ciudad de México)
🏢 SUSHI CHAPALITA
📍 Ciudad de México