Como miembro fundamental del personal de hospitalidad de nuestro hotel, capitán de restaurante debe coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
- Coordinar y dirigir las actividades del equipo de meseros durante el turno
- Asignar estaciones de servicio y verificar montaje adecuado de mesas y áreas de atención
- Asegurar la correcta atención al huésped y la entrega oportuna de alimentos y bebidas
- Ser el primer punto de contacto ante quejas o comentarios del cliente y resolverlas en sitio.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de presentación, limpieza y actitud del personal.
- Verificar que todos los consumos estén correctamente registrados en el sistema POS/comandera
- Realizar apertura y cierre de caja del restaurante, conciliando ventas,



cortes y efectivo.
- Reportar cualquier diferencia en caja y entregar arqueos al Supervisor de Servicio o Gerente A&B.;
- Coordinar con cocina los tiempos de salida de platillos y bebidas
- Apoyar en piso durante horas pico con toma de pedidos, montajes o entrega.
- Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $28,000.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Experiência:
- Dirección de restaurante: 2 años (Obligatorio)
- Hoteleria: 2 años (Obligatorio)
Idioma:
- Ingles (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de Restaurante (Playa del Carmen)
🏢 Hotel en Playa del carmen
📍 Playa del Carmen