Importante empresa del sector restaurantero, distinguida por su enfoque en la calidad de los alimentos, el servicio al cliente y la creación de un ambiente dinámico y social, se encuentra en búsqueda de un nuevo talento para integrarse a su equipo.
**ÚNETE al equipo como Gerente de Unidad de Negocio**
**Objetivo**:
Asegurar la operación, control y estandarización de las sucursales de la marca, a través de la coordinación y capacitación del personal, supervisión de compras e inventarios, desarrollo de procesos operativos y administrativos y análisis para la toma de decisiones.
**Responsabilidades**:
Operación y supervisión
- Supervisar la operación diaria de las sucursales para asegurar el correcto funcionamiento.
- Detectar áreas de mejora operativa y proponer soluciones prácticas.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene (manejo de alimentos y bebidas).
Gestión de personal
- Coordinar y supervisar a los encargados de sucursal.
- Apoyar en la gestión de personal operativo (roles, incidencias, desempeño).
- Manejo de conflictos y liderazgo del personal.
Compras e inventarios
- Gestionar y abastecer las compras generales de cada sucursal.
- Supervisar el control de inventarios.
- Implementar métodos de costeo y control de insumos.
- Detectar mermas y oportunidades de ahorro.
Procesos y estandarización
- Desarrollar e implementar procesos operativos.
- Estandarizar la operación entre sucursales.
- Documentar procedimientos clave (inventarios, compras, operación diaria).
Capacitación




- Capacitar a encargados y personal operativo en procesos, estándares y buenas prácticas.
- Asegurar que el personal nuevo reciba inducción adecuada.
Análisis y reportes
- Analizar resultados operativos y de costos.
- Elaborar reportes para dirección.
- Presentar resultados y propuestas de mejora.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Negocios o afín
- Experiência mínima de 3 años en operación de sucursales del giro restaurantero, liderando equipos operativos
- Disponibilidad de horario
- Manejo de compras, inventarios y costos.
- Conocimiento en normativas y prácticas de calidad e higiene en alimentos.
- Experiência en manejo de aplicaciones para entrega de alimentos como UBER, DIDI, etc.
- Experiência en manejo de estados financieros, balances y flujo de efectivo.
- Competencias principal: liderazgo, organización, seguimiento, toma de decisiones, comunicación asertiva
- Capacidad para establecer liderazgo y dar seguimiento al cumplimiento de procesos, manteniendo siempre un trato respetuoso y profesional.
- Disponibilidad para trabajar en campo, visitando constantemente las sucursales (todas dentro de la ZMG).
- Contar con automóvil (se otorga apoyo para gasolina y mantenimiento proporcional al uso)
**Oferta**:
- Sueldo base mensual: $24,000 - $30,000 libres (de acuerdo con la experiência) + bono por resultados
- Horario: Lunes a sábado
- Lugar de trabajo: Diferentes sucursales en la ZMG (Guadalajara, Zapopan, Tlajomulco)
Sueldo: $24,000.00 - $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Unidad de Negocio - Giro Restaurantero (Guadalajara)
🏢 Human Lead - Atracción De Talento
📍 Guadalajara