Lavado y desinfectado de insumos de cocina.
- Revisión y supervisión de separación de orgánicos e inorgánicos.
- Adherirse a todos los códigos de saneamiento y producción de alimentos.
- Preparar, cocinar y presentar los alimentos conforme a las recetas y estándares establecidos.
- Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y desinfectada en todo momento.
- Aplicar rigurosamente las normas de sanidad e higiene dictadas por la NOM-251-SSA1-2009 y otras regulaciones vigentes.
- Colaborar en la limpieza general del área de cocina, incluyendo utensilios, superficies, equipos y refrigeración.
- Seguir los procedimientos adecuados de almacenamiento y rotación de insumos (PEPS).
- Trabajar de manera coordinada y respetuosa con el equipo de cocina, sala y limpieza.
- Cuidar la calidad, el control de porciones y la reducción de desperdicios.
- Informar cualquier anomalía o necesidad al jefe de cocina o supervisor.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,600.00 al mes
Incentivos:
- Opción a contrato indefinido
Escolaridad:
- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)
Experiência:
- cocinero/ lavaloza: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Cocina / Lavaloza (Ciudad de México)
🏢 Mumedi Design S.A. de
📍 Ciudad de México