Advisia es una firma de consultoría especializada en diseñar e implementar áreas de Recursos Humanos estratégicas para empresas en crecimiento acelerado. Nuestro propósito es ayudar a las organizaciones a profesionalizar la gestión de talento y convertirla en un motor de escalabilidad y sostenibilidad.

Como parte de nuestra consultoría, también funcionamos como aliado estratégico de nuestros clientes para atraer e incorporar talento principal que impulse el crecimiento de sus organizaciones. Hoy te presentamos una gran oportunidad

Nuestro cliente Plato Express es una empresa especializada en servicios de alimentación y comedores industriales que opera diariamente en múltiples ubicaciones, brindando soluciones de alta calidad a clientes corporativos en diferentes industrias. Debido a su crecimiento, la compañía busca incorporar un Gerente de Operaciones (Ciénega de Flores o Escobedo) que lidere la operación de entre 9 y 15 unidades de negocio en Nuevo León, garantizando rentabilidad, excelencia operativa y altos estándares de calidad y servicio. Esta posición reporta directamente al Gerente de Operaciones Zona Norte y tendrá un rol clave en el desarrollo de los Gerentes Divisionales y Gerentes de Unidad, impulsando una cultura de ejecución, cercanía con la operación y mejora continua.

Misión del Puesto

Asegurar la operación eficiente, rentable y segura de las unidades de negocio asignadas, garantizando altos estándares de calidad, servicio y cumplimiento financiero mediante el liderazgo de equipos operativos y una presencia constante en campo.

Responsabilidades Clave

Supervisar la operación integral de entre 9 y 15 unidades de negocio.

Acompañar y desarrollar a los Gerentes Divisionales y Gerentes de Unidad.

Mantener una presencia constante en campo para identificar riesgos y oportunidades de mejora.

Administrar el desempeño financiero de las unidades mediante el seguimiento del P&L.;

Asegurar el cumplimiento de objetivos de rentabilidad, presupuestos y control de costos.

Reducir merma y optimizar la eficiencia operativa.





Garantizar altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y experiencia del cliente.

Supervisar auditorías internas y externas relacionadas con operación y cumplimiento.

Asegurar la correcta ejecución de políticas y procesos operativos.

Diseñar e implementar estrategias para incrementar la productividad y eficiencia de las unidades.

Analizar dashboards e indicadores para tomar decisiones oportunas.

Detectar oportunidades de expansión y fortalecimiento de la operación.

Mantener comunicación cercana con clientes corporativos para asegurar altos niveles de satisfacción.

Resolver oportunamente incidencias operativas.

Fortalecer relaciones de largo plazo mediante un servicio consistente. ¿Por qué debes de aplicar?

Porque cuentas con entre 5 y 8 años de experiencia liderando operaciones en comedores industriales, servicios de alimentación o industrias similares.

Porque has administrado múltiples unidades de negocio y equipos operativos en campo.

Porque tienes experiencia analizando y administrando indicadores financieros como P&L;, rentabilidad, costos, presupuestos y merma.

Porque has liderado Gerentes Divisionales, Gerentes de Unidad o posiciones equivalentes.

Porque dominas herramientas como Excel avanzado, Power BI y dashboards operativos para la toma de decisiones.

Porque disfrutas trabajar en campo y tienes disponibilidad para trasladarte constantemente entre diferentes unidades.

Porque tienes experiencia implementando mejoras operativas orientadas a incrementar productividad y eficiencia.

Porque sabes equilibrar resultados financieros con una excelente experiencia para el cliente.

Porque eres un líder cercano, con capacidad para desarrollar equipos y construir relaciones de confianza con la operación.

Porque cuentas con vehículo propio y disponibilidad para desplazarte dentro del área metropolitana de Monterrey.

Consideraciones

Importantes

Esta posición es 100% presencial uevo León (Ciénega de Flores o Escobedo). Es un rol presencial con alta movilidad. En esta etapa del proceso, solo estaremos considerando candidatos basados en Nuevo Leon.

📌 Gerente de Operaciones (Ciénega de Flores)
🏢 Advisia HR
📍 Ciénega de Flores