Objetivo del puesto
Garantizar la seguridad, cumplimiento normativo y excelencia en la producción de alimentos desde las siguientes aristas.

1. Auditorías y control de procesos
2. Gestión de riesgos y seguridad alimentaria
3. Desarrollo y supervisión de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad
4. Innovación y mejora continua
5. Supervisión y cumplimiento normativo

FUNCIONES
Realizar análisis físico químico microbiológicos de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Elaboración de los cronogramas de calibración potenciómetro, refractómetro, básculas y termómetros.
Realizar muestreo de superficies vivas e inertes por pruebas de ATP.
Asistir en auditorías internas y externas de calidad, según programación establecida.
Elaboración de POES y otros procedimientos.
Realizar evaluaciones sensoriales.
Elaboración de reportes del área de calidad.
Apoyo en la capacitación del personal.

PERFIL
Ing. en alimentos, Ing. Químico o a fin TITULADO.




2 años de experiencia
Conocimientos necesarios
Conocimiento en SGC ISO 90012015
Conocimientos en indicadores de calidad KPIs
Especialidad o diplomado en Sistemas de Gestión de Calidad y Auditor
Interno
Conocimiento en auditorías internas y externas
Manejo intermedio de Excel.
Tecnologías de procesamiento, química y microbiología de alimentos,
NOM251, HACCP e ISO 22000, Normatividad sanitaria,

OFRECEMOS
Prestaciones de Ley, desarrollo profesional y económico a corto plazo

Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Responsable de calidad para el sector de Investigacion y Calidad en la empresa SPHENARIUM de Santa María Coyotepec. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Responsable de calidad Salchita. Industria alimentaria. (Santa María Coyotepec)
🏢 SPHENARIUM
📍 Santa María Coyotepec