Misión del puesto
Diseñar, implementar y liderar el Departamento de Personas de BONNIA, creando una organización capaz de atraer, desarrollar y retener el mejor talento del sector de la hospitalidad.
Será responsable de profesionalizar toda la gestión de personas de la empresa, asegurando el cumplimiento legal, optimizando los costes laborales y construyendo una cultura de alto rendimiento alineada con el crecimiento del negocio.
Reportará directamente al CEO y trabajará transversalmente con Operaciones, Cocina, Finanzas y Dirección.
Objetivos del puesto
Durante el primer año deberá conseguir
Crear el Departamento de Recursos Humanos desde cero.
Reducir la rotación del personal.
Profesionalizar todos los procesos de contratación.
Implantar una estructura organizativa clara.
Diseñar un modelo de evaluación del desempeño.
Mejorar el clima laboral.
Crear una cultura BONNIA.
Desarrollar planes de carrera.
Crear una base estable de personal para eventos.
Garantizar el cumplimiento de toda la legislación laboral.
Responsabilidades
1. Organización
Diseñar toda la estructura organizativa de la empresa.
Organigramas




Líneas de reporte
Descripciones de puesto
Matriz de responsabilidades
Niveles salariales
2. Reclutamiento
Responsable absoluto de atraer talento.
Incluyendo
Reclutamiento operativo
Reclutamiento de managers
Reclutamiento para eventos
Employer Branding
Universidades
Escuelas de cocina
Redes sociales
Bolsa de trabajo
Objetivo
Que nunca falte personal en operación.
3. Selección
Diseñar el proceso completo.
Entrevistas
Assessment
Referencias
Contratación
Oferta económica
Onboarding
4. Onboarding
Crear una experiencia de incorporación profesional.
Incluyendo
Manual de bienvenida
Cultura BONNIA
Formación inicial
Seguimiento de los primeros 90 días
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📌 Especialista en recursos humanos (Cuauhtémoc)
🏢 Bonnia
📍 Cuauhtémoc