Product Manager | Desarrollo de Nuevos Productos | Industria de Suplementos Alimenticios (White Label) Buscamos un Product Manager Senior con visión estratégica y enfoque comercial para liderar el desarrollo integral de productos White Label en la industria de suplementos alimenticios. Será responsable de gestionar el ciclo de vida completo de nuevos productos, desde la recepción del requerimiento del cliente hasta su lanzamiento y estabilización en producción, coordinando equipos multidisciplinarios de Investigación y Desarrollo, Costos, Ingeniería de Empaques, Calidad, Regulatorio, Planeación y Comercial , garantizando desarrollos innovadores, rentables y alineados con los estándares regulatorios nacionales e internacionales. Principales responsabilidades Liderar el pipeline de desarrollo de nuevos productos de principio a fin.

Coordinar la búsqueda y evaluación de materias primas e ingredientes funcionales. Supervisar el desarrollo de formulaciones, etiquetado, documentación técnica y cumplimiento regulatorio. Validar materiales de empaque y su factibilidad de producción.

Definir estrategias de costeo, pricing y rentabilidad por SKU. Gestionar muestras, pruebas y ajustes de formulación para clientes B2 B. Brindar soporte técnico al área Comercial durante negociaciones y lanzamientos.

Analizar tendencias del mercado e identificar oportunidades de innovación para fortalecer el portafolio.



Perfil del candidato Licenciatura en QFB, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, Nutrición o carrera afín.

Deseable

Maestría (MBA) o certificación en Gestión de Proyectos, Desarrollo de Productos o Innovación. Más de 5 años de experiencia como Product Manager Senior , Innovation Manager, NPD Manager o posiciones similares dentro de la industria alimentaria, nutracéutica, farmacéutica o de suplementos alimenticios. Inglés avanzado (indispensable) para negociación técnica y comercial con clientes y proveedores internacionales.

Experiencia liderando proyectos multidisciplinarios, desarrollo de nuevos productos, formulación, costeo, estrategia de precios y gestión de lanzamientos. Conocimiento en COFEPRIS, NOM-051, BPM, FDA, FSSC 22000, NSF , materiales de empaque y procesos de manufactura. Indicadores de éxito Cumplimiento del plan de lanzamiento de nuevos SKUs.

Reducción de los tiempos de desarrollo. Incremento en la tasa de aceptación de propuestas comerciales. Cumplimiento de los márgenes objetivo por producto. Optimización del costo de desarrollo y mejora continua del portafolio. ¡Si te apasiona transformar ideas en productos exitosos, trabajar en un entorno de innovación y generar impacto directo en el crecimiento del negocio, esta ocasión es para ti!

📌 Product manager (Jalisco)
🏢 GIBANIBB
📍 Jalisco