Buscamos un líder para las operaciones de nuestro comedor: alta orientación al servicio, supervisión y organización. Gestión y supervisión del servicio y operaciones del comedor. Gestión documental de controles, proveedores, auditorías, bitácoras, protocolos. Administración y supervisión de menús. Supervisar programas de mantenimiento de equipos e instalaciones.

(reparaciones, prevención, construcción). Garantizar instalaciones seguras, higiénicas y cómodas para la operación y servicio del comedor. Enfoque en brindar productos balanceados y nutritivas. Conocimiento y experiencia de nuestros candidatos Conocimiento técnico de manejo de alimentos y regulaciones. Formación en: Lic. nutrición / Ing. de alimentos,Normas de ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000, OSHAS 18001, NOM 251 SSADistintivo H y certificaciones COEPRIS. Costeo y presupuestos. Experiencia en atención de auditorías, certificaciones internas y externas. Indicadores de satisfacción y eficiencia.

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de Comedor Industrial (Tijuana)
🏢 OFERTA CONFIDENCIAL
📍 Tijuana