Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos

Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera competente de cada uno de nuestros integrantes ¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia de 5 a 6 años Liderando en:

- Desempeño previo en posiciones de Jefatura o Líder en roles equivalentes con responsabilidad sobre equipos y procesos.
- Plantas de alimentos, preferentemente en la industria láctea.
- Procesos UHT (Ultra High Temperature) y sistemas de producción aséptica.
- Aseguramiento y control de calidad en líneas de bebidas lácteas.
- Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
- Estándares GFSI (ISO 22000, FSSC 22000, SQF e ISO 9001), auditorías internas y externas, así como gestión de hallazgos.

Conocimientos técnicos

- Dominio de HACCP, BPM y normatividad sanitaria aplicable a la industria alimentaria y láctea.
- Conocimiento sólido de procesos UHT, esterilidad comercial y tecnologías asépticas.
- Gestión de riesgos, control de cambios y sistemas de calidad e inocuidad.




- Conocimiento de estándares internacionales de calidad o sistemas equivalentes.
- Metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S, RCA, CAPA o similares).
- Manejo de indicadores de calidad, análisis de causa raíz y planes de acción correctiva.

Actividades: 1. Asegurar el cumplimiento de la normativa, estándares internos y governance de calidad en las plantas lácteas.

- Gestionar y dar seguimiento a cambios en requisitos de estándares interncionales de calidad, garantizando su implementación y capacitación.
- Coordinar y moderar iniciativas de mejora, así como mantener vigentes las autorizaciones de líneas.
- Gestionar el programa de auditorías a los procesos productivos de las plantas lácteas para asegurar el cumplimiento de los requisitos internos e instrucciones maestras de mezclado, identificando desviaciones y oportunidades de mejora. Seguimiento en garantizar el apego a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM’s) y a las instrucciones de mezclado establecidas.
- Liderar los protocolos de autorización en líneas y los productos con Coca Cola.

Competencias

- Visión Estratégica.
- Desarrollo de Talento.
- Transformación.
- Toma de Decisiones.
- Pensamiento Sistémico.
- Organización y Ejecución.
- Orientación al Cliente.

Escolaridad: Licenciatura/Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo (QFB), Químico Biólogo Parasitólogo (QBP) o afín.

Nuestra oferta de valor: Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento.

📌 Jefatura Calidad Laboratorios y Procesos UHT (Lagos de Moreno)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Lagos de Moreno