ESTAMOS CONTRATANDO JEFE RESTAURANTERO OBJETIVO Garantizar la correcta operación del restaurante mediante la administración optimizado de los recursos humanos, materiales y financieros, asegurando un servicio de excelencia, el cumplimiento de los estándares de calidad, la satisfacción del cliente y el logro de los objetivos de ventas y rentabilidad. REQUISITO: Escolaridad Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o afín. o bachillerato terminado. Experiencia Mínimo 1 a 2 años en supervisor, Gerente o Subgerente de restaurantes y personal a su cargo Conocimientos Administración de restaurantes. Costeo de alimentos y bebidas. Inventarios y control de almacén. Manejo de personal. Servicio al cliente. Normas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de caja y cortes. Sistemas POS y paquetería Office. Funciones principales Supervisar la operación diaria del restaurante. Coordinar y dirigir al personal operativo y administrativo. Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene. Supervisar la preparación y presentación de los alimentos y bebidas. Atender y dar seguimiento a las quejas o sugerencias de los clientes. Monitorear indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, costo, merma, productividad, satisfacción del cliente,



entre otros). Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos. Supervisar la recepción y almacenamiento de mercancía. Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene (Distintivo H, NOMs aplicables y protocolos internos). Capacitar, desarrollar y evaluar al personal. Participar en el proceso de reclutamiento y selección cuando sea necesario. Dar seguimiento a incidencias de personal (asistencia, puntualidad, permisos y vacaciones). Asegurar el cumplimiento de metas de ventas y rentabilidad Competencias Liderazgo. Carácter fuerte Toma de decisiones. Orientación a resultados. Planeación y organización. Resolución de conflictos. Comunicación efectiva. Trabajo bajo presión. Negociación. Servicio al cliente. Desarrollo de equipos de trabajo. OFRECEMOS: $15,000 Mensual Libres ( de acuerdo a experiencia) Prestaciones de Ley Aguinaldo vacaciones Seguro social IMSS Prima vacacional HORARIO: Lunes a viernes de 7:30 am a 6:00 pm Zona de trabajo Santa fe
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación media superior - Bachillerato Tecnológico

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 años

JORNADA LABORAL:
Tiempo Completo

📌 Jefe de restaurante Santa fe. (Álvaro Obregón)
🏢 PEOPPLE INN
📍 Álvaro Obregón