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Buscamos un(a)Jefe de Almacén de Alimentoscon experiencia en la administración de almacenes de insumos alimenticios, liderazgo de equipos y control operativo.
Será responsable de garantizar el abastecimiento oportuno de productos para cocinas y cafeterías, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y control de inventarios.Principales responsabilidadesSupervisar y coordinar las operaciones diarias del almacén de alimentos.Liderar al equipo de almacenistas, asignando actividades y asegurando el cumplimiento de procedimientos.Planear, coordinar y supervisar la recepción de mercancías por parte de proveedores.Verificar que los productos recibidos cumplan con los estándares de calidad, temperatura, condiciones de empaque, caducidad e inocuidad.Garantizar el cumplimiento de los lineamientos delDistintivo Hdurante la recepción, almacenamiento, surtido y manejo de los insumos.Administrar y controlar los inventarios físicos y en sistema, asegurando la confiabilidad de existencias.Coordinar inventarios cíclicos y generales, investigando y corrigiendo diferencias.Supervisar la correcta rotación de productos bajo la metodología PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Asegurar el surtido oportuno de requerimientos para cocinas, cafeterías y eventos institucionales.Dar seguimiento a máximos, mínimos y puntos de reorden para evitar faltantes o mermas.Mantener el orden,



limpieza y seguridad dentro del almacén.Generar reportes e indicadores de operación, inventarios, consumos y mermas.Participar en auditorías internas y externas relacionadas con procesos de almacén e inocuidad alimentaria.RequisitosLicenciatura o carrera técnica en Administración, Logística, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.Experiencia mínima de3 años como Jefe, Encargado o Supervisor de Almacén, preferentemente en almacenes de alimentos, comedores industriales, hoteles, restaurantes, hospitales o centros de distribución.Experiencia liderando equipos operativos.Conocimiento de gestión de inventarios, control de entradas y salidas, inventarios cíclicos y control de mermas.Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y buenas prácticas de almacenamiento.Experiencia en la implementación y seguimiento de lineamientos deDistintivo H.Manejo de Excel intermedio y sistemas de control de inventarios.Disponibilidad para laborar de manera presencial.CompetenciasLiderazgo y desarrollo de equipos.Planeación y organización.Orientación a resultados.Toma de decisiones.Atención al detalle.Comunicación efectiva.Sentido de urgencia.Enfoque en calidad y servicio.OfrecemosPrestaciones superiores a las de ley.Fondo de ahorro.Seguro de vida.Comedor.Estacionamiento.Vacaciones adicionales.Oportunidades de desarrollo profesional.Excelente ambiente de trabajo.

📌 Jefe De Almacén De Alimentos (Veracruz)
🏢 Ipade
📍 Veracruz