Buscamos un Chef de Comedor Industrial que garantice la producción y calidad de los menús, así como la supervisión y coordinación del personal de cocina.

-Zona de trabajo: Colon industrial

Ofrecemos:

- - Sueldo mensual de $15,000 a $18,000.
- - Modalidad de trabajo presencial.
- - Contrato indeterminado.
- - Jornada de jornada completa.
- - Comedor subsidiado para el personal.
- - Bonos por cumplimiento de KPI´s, permanencia, antigüedad y recomendación.
- - Apoyo para gastos funerarios.
- - Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional.
- - Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno estructurado y orientado a la excelencia.

Requisitos:

- - Licenciatura en Gastronomía o afín (trunca o concluida).
- - Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales o puestos similares.
- - Conocimiento en producción de menús, control de calidad y costos.
- - Manejo de herramientas tecnológicas y control administrativo.
- - Habilidades de liderazgo operativo y supervisión de personal.




- - Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.

Funciones principales:

- - Planificar y supervisar la producción de menús, garantizando variedad, calidad y cumplimiento de estándares nutricionales.
- - Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos.
- - Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando tareas y evaluando su desempeño.
- - Garantizar el cumplimiento de políticas y normas de higiene, así como de seguridad alimentaria.
- - Coordinar con el equipo de administración de comedores para asegurar la satisfacción de los usuarios.
- - Monitorear la calidad del servicio de alimentos y proponer mejoras operativas continuas.

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📌 Chef de Comedor Industrial (Guadalajara)
🏢 Live Natura
📍 Guadalajara