Conocimientos específicos: Paquetería office, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Control de Costos, Presupuestos e Inventarios.Garantizar que la operación de cocina cumpla con los lineamientos del Distintivo H, estándares del departamento e indicadores generales establecidos por la empresa a fin de brindar un servicio optimizado al huésped.
- Realiza recorridos por las cocinas para asegurarse que los supervisores y cocineros cumplan con los procesos y estándares establecidos.
- Supervisa que el montaje y sabores de alimentos sea el adecuado acorde a la especialidad del restaurante y eventos.
- Verifica que la existencia de insumos en cámaras y almacenes sea la adecuada para la operación, en caso de existir faltantes elabora la requisición de pedidos.




- Gestiona los procesos administrativos y operativos del personal de cocina.
- Asegura la calidad de los insumos en la recepción de mercancías.
- Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura3 años de experiênciaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $30,****** - $35,****** al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Caja de ahorro- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Horarios flexibles- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Ejecutivo (Acapulco de Juárez)
🏢 PALACIO MUNDO IMPERIAL
📍 Acapulco de Juárez