**Descripción del empleo**Cadena significativo de Hoteles con presencia a nível nacional está en búsqueda de talento como:**Maitre/ Gerente de alimentos y Bebidas****Objetivo del puesto**- Coordinar y supervisar la operación de los departamentos del área de alimentos y bebidas a través de su comité asegurando que se cumplan los objetivos financieros y de satisfacción al cliente, monitoreando en todo momento normas y estándares de calidad y servicio establecidos así como el cuidado diario de las instalaciones y equipo de operación.
- Asegurarse de que se apliquen todos los estándares de servicio, calidad y eficiencia.
- Búsqueda constante de estrategias que generen nuevos negocios y mejore la rentabilidad.
- Responsable de mantener inventarios de Front en costos mínimos sin afectar la calidad y operación de las áreas.




- Supervisa la realización de spot check en los centros de consumo.
- Analiza el reporte mensual del Analista de Operaciones.
- Planea su nómina en base a la operación del hotel.
- Responsable de mantener el inventario de A y B en los parámetros permitidos.
- Participa activamente en la preparación del Plan Anual de Negocios.
- Participa en la Junta de Pronóstico y Mejora de Utilidades.
- Analiza Reporte de Ingresos y Costos y establece planes a seguir para cumplir con las metas establecidas.Zona de trabajo: Puebla CentroTipo de puesto: IndefinidoSalario: $25,****** al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Alimentos Y Bebidas (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Hotel del Centro Puebla
📍 Heroica Puebla de Zaragoza