H-life busca Jefe de Operaciones de Comedores Industriales en Boca del Río, Veracruz

Jefe de Operaciones - Comedores Industriales_Veracruz

Propósito del Rol

Garantizar la rentabilidad, eficiencia operativa y excelencia en el servicio de las unidades de comedores industriales a su cargo a nivel regional. Será el responsable de liderar equipos de gran volumen, optimizar recursos financieros, asegurar los más altos estándares de inocuidad y mantener relaciones sólidas y de largo plazo con los clientes corporativos.

Formación Académica

- Licenciatura concluida en Nutrición, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos, Administración de Empresas o carrera competente afín.

Experiencia

-
Mínima de 3 añoscomo Jefe(a) o Gerente de Operacionesexclusivamente en el giro de Comedores Industriales (Requisito indispensable).
- Gestión multisitio simultánea demás de 7 comedores industriales.
- Liderazgo comprobable de plantillas operativas masivas (al menos 500 colaboradores).

Conocimientos Técnicos

- Dominio y control de estados financieros (P&L;), manejo de presupuestos, costos y mermas.
- Gestión, proyección y optimización de plantillas de personal.
- Dominio de indicadores operativos, financieros y de calidad (KPIs).
- Conocimiento profundo en normatividad de seguridad e inocuidad alimentaria (Higiene y manejo de alimentos).

Competencias

- Liderazgo estratégico y desarrollo de talento.




- Orientación a resultados y enfoque financiero.
- Negociación y manejo de relaciones institucionales / clientes corporativos.
- Toma de decisiones bajo presión y resolución de problemas.
- Alta adaptabilidad y disponibilidad para viajar de manera frecuente.

Principales Responsabilidades

- Garantizar el cumplimiento de los objetivos operativos y financieros de las unidades asignadas.
- Supervisar y auditar la operación diaria de múltiples comedores industriales a nivel regional.
- Asegurar el estricto cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, higiene y servicio.
- Gestionar los equipos de trabajo de gran volumen, asegurando una correcta administración de personal y desarrollo de talento operativo.
- Implementar estrategias comerciales y operativas para optimizar costos, mejorar la productividad y elevar la satisfacción del cliente.
- Dar seguimiento puntual a auditorías, control de indicadores y ejecución de planes de mejora continua.

Ofrecemos

- Sueldo mensual:$30,000 a $35,000 brutos (acorde a experiencia).
- Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 h, Sábados de 9:00 a 14:00 h

Prestaciones:

- 12 días de vacaciones
- 25% de prima vacacional
- 15 días de aguinaldo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a4c3a803100002e0022698f&source;=indeed

📌 Jefe de Operaciones de Comedores Industriales (México)
🏢 H-Life
📍 México