DESCRIPCIóN

Aramark Mexico - ¡Únete a nuestro equipo como CHEF!

Aramark Mexico, líder en servicios de alimentación , está buscando un talento excepcional para unirse a nuestro equipo en el área de comedores industriales. Si eres un apasionado de la gastronomía, tienes experiencia en la preparación de alimentos a gran escala y buscas un entorno de trabajo dinámico y profesional, ¡esta posibilidad es para ti!

Puesto: CHEF

Acerca de la Vacante:

Nos encontramos en la búsqueda de un CHEF con 1 año de experiencia para integrarse a nuestro equipo en un comedor industrial ubicado en Santa Fe CDMX . Serás responsable de la planificación, preparación y supervisión de la elaboración de alimentos para un volumen de aproximadamente 250 personas, garantizando la calidad, el sabor y la seguridad alimentaria en cada platillo.

Responsabilidades Principales:

- Planificar y diseñar menús variados y balanceados, considerando las necesidades nutricionales y las preferencias de los comensales.
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina en la preparación de alimentos, asegurando el cumplimiento de las recetas y los estándares de calidad de Aramark.
- Garantizar la correcta manipulación de alimentos, aplicando las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes .
- Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina y el equipo utilizado.
- Capacitar y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.




- Resolver incidencias y tomar decisiones rápidas y efectivas en el día a día de la operación.
- Colaborar con el área de supervisión para asegurar la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos del servicio.

Requisitos del Puesto:

- Experiencia comprobable de al menos 1 año como CHEF o puestos similares en comedores industriales.
- Experiencia indispensable en comedores industriales y manejo de volúmenes de comensales (250 personas o más).
- Conocimiento sólido en técnicas culinarias, preparación de alimentos a granel y costos de producción.
- Certificaciones o cursos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria serán altamente valorados.
- Capacidad de organización, planificación y atención al detalle.
- Disponibilidad para laborar de lunes a viernes.
- Proactividad, responsabilidad y compromiso con la calidad.

Ofrecemos:

- Contrato directo con Aramark Mexico.
- Sueldo SEMANAL
- Prestaciones superiores a las de ley.
- Oportunidades de desarrollo profesional dentro de una empresa transnacional líder.
- Un ambiente de trabajo profesional y respetuoso.
- Estabilidad laboral.

¿Interesado/a?

Si cumples con el perfil y te apasiona el mundo de la gastronomía industrial, ¡queremos conocerte! Envía tu CV actualizado para que podamos evaluar tu candidatura.

Aramark Mexico es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

📌 CHEFF (México)
🏢 Aramark Mexico
📍 México