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¡Trabaja en Rancho Sol Dorado!

En Rancho Sol Dorado, tendrás el poder de crear tu futuro.

Únete a su gran equipo de profesionales y continua tu crecimiento profesional, nos encontramos en búsqueda de nuestro GERENTE DE RESTAURANTE CRSD

PROPÓSITO DEL PUESTO:

Supervisar y coordinar las operaciones de un restaurante, incluida la cocina, el personal y las operaciones de atención al cliente. Aseguran que el restaurante funcione de manera fluida, eficiente y rentable al proporcionar liderazgo, dirección y apoyo al personal, poseer excelentes habilidades organizativas y de servicio al cliente.

Las responsabilidades incluyen mantener un alto nivel de servicio al cliente, capacitar y supervisar al personal, monitorear el inventario y pedir suministros, establecer horarios y resolver quejas de clientes.

FUNCIONES ESPECIFICAS DEL PUESTO:

- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Garantizar una atención de calidad a comensales
- Coordinar la apertura y cierre del restaurante.




- Supervisar la correcta presentación de alimentos y bebidas.
- Verificar la limpieza de todas las áreas.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
- Resolver incidencias con clientes.
- Atender quejas y dar seguimiento hasta su solución.
- Realizar evaluaciones de desempeño y proporcionar retroalimentación al personal
- Supervisar inventarios diarios.
- Controlar entradas y salidas de productos.
- Verificar la rotación de alimentos (PEPS).
- Supervisar almacenes.
- Autorizar requisiciones.

Requirements:

Formación Académica:

Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Hotelería o carrera afín.

Idiomas:

Intermedio avanzado.

Experiencia Competente:

- 3 a 5 años como Gerente de Restaurante.
- Administración de personal.
- Servicio al cliente.
- Manejo de inventarios.
- Administración de costos.

📌 GERENTE DE RESTAURANTE CRSD (México)
🏢 CLUB RANCHO SOL DORADO
📍 México