Requisitos:

- Ingeniería en alimentos, o ciencia de los alimentos

- Experiencia mínimo 6 meses en inspección en planta de alimentos

- Inglés intermedio

Conocimientos básicos en:

- Conocimiento básico teórico de buenas prácticas de manufactura para empresas elaboradoras de alimentos

- Conocimiento de normas mexicanas para alimentos

- Conocimiento básico de los Sistemas de Gestión de calidad e inocuidad (ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, BRCGS)

-Conocimiento básico de inspección de procesos (prerrequisitos)

- Conocimiento básico (HACCP)

- Conocimiento de paquetería office

Actividades para desempeñar:

· Revisión del cumplimiento diario de lineamientos de higiene del personal

· Auditorias periódicas a los procesos y PPR´s para verificación del cumplimiento en planta

· Seguimiento a no conformidades y acciones derivadas de las verificaciones correspondientes

· Revisión de infraestructura de las plantas,



así como seguimiento con mantenimiento para ejecución de las ordenes

· Verificación del control preventivo de limpieza y sanitización en planta de líquidos y elaboración de tomate (verificando el método, así como la concentración y tiempo de contacto de soluciones sanitizantes)

· Revisión de cumplimiento de control preventivo de cadena de suministro en el piso

· Verificación de controles implementados en nuevos esquemas de certificación

Verificaciones/ revisiones de cumplimiento de los sistemas Kosher y Halal

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Hola! el trabajo es 90% realizando verificaciones en piso.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico de sistemas de gestión de calidad e inocuidad (México)
🏢 Empresa reconocida
📍 México