Somos una empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales. Nos enfocamos en ofrecer alimentos seguros, de calidad y con un servicio eficiente que contribuya al bienestar de nuestros clientes. Nuestro compromiso con la mejora continua, el trabajo en equipo y el desarrollo de nuestro personal nos ha permitido consolidarnos como una empresa confiable dentro del sector.

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta operación del comedor industrial mediante la supervisión del personal, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, la atención al cliente y el control de los procesos operativos, asegurando un servicio eficiente y oportuno.

Principales responsabilidades

- Supervisar la operacion diaria del comedor industrial
- Coordinar y dirigir al personal operativo (cocina,auxiliares,almacen y caja)
- Verificar el cumplimiento de la NOM 251 y los lineamientos del Distintivo H
- Supervisar la correcta preparación, porcionado y servicio de alimentos
- Elaborar reportes operativos e incidencias de personal




- Capacitar y evaluar al personal operativo
- Realizar pedidos y dar seguimiento al abastecimiento de materia prima

Requisitos

- Escolaridad: Licenciatura o carrera técnica en gastronomía, Ing. Alimentos, Nutrición o afín
- Experiencia mínima de 1 año como supervisor de comedor industrial o puesto similar
- Conocimiento en NOM 251 Y DISTINTIVO H
- Manejo básico de Excel y elaboración de reportes
- Disponibilidad de horario
- Llenado de bitácora e incidencias
- Experiencia en manejo de personal

Interesados postularse por este medio o vía WhatsApp al (phone hidden)

Sueldo: A partir de $11,041.50 al mes

Incentivos:

- Bebidas gratis
- Días de maternidad superiores a los de la ley
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 SUPERVISOR (México)
🏢 Recursos Humanos Alocam
📍 México