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Apoyo Directo al Chef Ejecutivo/Chef de Cocina:Asistencia en la planificación y desarrollo de menúsSupervisión de la ejecución de los menús.Delegación de tareas.Comunicación fluida.Representación del Chef.2. Supervisión y Gestión de la Operación de la Cocina:Supervisión del personal de cocina.Mantenimiento de los estándares de calidad.Gestión del flujo de trabajo.3. Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria:4. Gestión de Inventario y Costos:5. Desarrollo y Capacitación del Personal:Educación: Título en Gastronomía o Artes Culinarias.Experiencia: INGLES INTERMEDIO – Indispensable#J-18808-Ljbffr

📌 Sous Chef (San José del Cabo)
🏢 Querencia Los Cabos
📍 San José del Cabo