Supervisor/a para sucursal Ruiz Cortínez
Sexo:Indistinto
Experiência:Mínimo 1 año en giro carnico
Ubicación: Calle 3 SN-C LOCAL 205 DEL MECADO DE ABASTOS N.L., Central de Abastos, Guadalupe, N.L.
Objetivo del puesto:
Supervisar y coordinar la preparación de los alimentos de manera eficaz garantizando el consumo de los mismos.
Planificar y organizar el trabajo en la cocina asignando tareas y responsabilidades a su equipo.
Colaborar con otras áreas para establecer lazos y relaciones en pro de el trabajo conjunto del Centro de Distribución.
Dirigir y motivar el equipo, proporcionando apoyo y acompañamiento para garantizar los estándares de rendimiento y calidad de los alimentos.
Garantizar que la operación cumpla con los estándares de regulación sanitarias y de seguridad.
Cumplimiento de las métricas clave correspondientes.
Asignación de roles, tareas, horarios y capacitación al personal.
Operativo/Administrativo.
Requisitos:
Estar de pie durante periodos prolongados (hasta 8 horas).
Caminar dentro del área de trabajo de forma constante para supervisar de manera efectiva.
Levantar,



jalar o arrastrar equipo pesado como productos acomodados en canastillas.
Realizar constantemente rondines a áreas de refrigeración para asegurar los productos que se congelan.
Mantener ritmo de trabajo ágil en momentos de alta demanda.
Capacidad de hablar constantemente y mantener interacción con su equipo y otras áreas de trabajo.
Indicadores:
Productividad
Calidad
Control de costos y rendimientos
Mejora continua
Limpieza y sanidad
Lunes a viernes de 7:30 a 5:30 pm
Sábados 7:00 am a 3:30 pm
TOTAL: 54 horas / Tiempo extra variable._
Disponibilidad: Para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos._
Tipo de puesto: Jornada completa
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $3,500.00 a la semana
Beneficios:
Opción a contrato fijo
Experiência:
Giro carnico: 1 año (Obligatorio)
Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)
Ubicación:
La Purísima, 67129 Guadalupe, N.L. (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Cocina Isla Guadalupe
🏢 Méndez Jr
📍 Isla Guadalupe