búsqueda de tu talento como chef de comida japonesa

Chef de Unidad Con experiencia en comida tradicional japonesa.

Que necesitas

Educación Lic. Gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco Indispensable.
Especialidad Comida tradicional japonesa.
Experiencia Mínimo de 3 años como Chef o encargado de cocina NO HOTELES, NO COMEDOR INDUSTRIAL.
Disponibilidad de horario Al cierre de la sucursal.

Lo que debes saber

Administrativos restauranteros.
Manejo de PEPS, COSTOS
Aprovechamiento de inventarios.
Manejo de SAE.

Un poco de tus funciones

Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca,



reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.

Remuneración y prestaciones.

Sueldo 25,00 libres mensuales
Bonos por KPIS
Propinas
Prestaciones de ley desde la contratación.
Capacitación.
Crecimiento Cualificado.

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