DESCRIPCION DE FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
Realizar el lavado de las verduras.
Realizar las producciones necesarias de la estación asignada.
Preparación de las diferentes líneas y/o estaciones asignadas.
Procesamiento de carne, pollo, pescado y demás proteínas.
Elaboración y/o supervisión de salsas y aderezos.
Preparación y organización la estación con el equipo y utensilios necesarios.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo previo, durante y posterior al turno.
Asegurar el seguimiento de las recetas para la elaboración de los platillos.
Mantener la producción en la temperatura correcta y en condiciones óptimas.
Hacer seguimiento de los procesos del manejo higiénico de los alimentos.
Secado de loza para presentar platillos.
Solicitar faltante de producto al cocinero a.
Entregar libro de producción para el siguiente turno.




Guardar y acomodar todo el equipo y utensilios de cocina.
Etiquetar y rotar las producciones realizadas durante su turno.
Mantener al Chef, sous chef, subchef o expo supervisor, oportunamente informados de cualquier problema o asunto de importancia.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $16,700.00 - $16,800.00 al mes
Ventajas:
Descuento de empleados
Programa de referidos
Confiable de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B San Pedro Garza García
🏢 Grupo Costeño
📍 San Pedro Garza García