Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiência, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces. Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de Chef de Especialidades cumpla con las siguientes características:
Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de Chef de especialidades y adicionalmente cumpla con las siguientes características:
Escolaridad: Preparatoria o carrera Técnica en Gastronomía.
Experiência mínima: 2 años de experiência en el puesto en empresas hoteleras.
Conocimientos en servicio de alimentos en restaurantes y hoteles de alta categoría, cultura gastronómica (Cocina fría, decoraciones, panadería, salseo, tipos de cocción) y manejo higiénico de alimentos.
Habilidades de liderazgo, enfoque a resultados y/o gestión por objetivos,



optimización de recursos, planeación y organización
Formación en sistema de calidad, distintivo H y cultura de servicio.
Funciones
Supervisar y coordinar la producción de alimentos para el restaurante del hotel.
Cumplir con los estándares y protocolos de servicio de su área.
Realizar periódicamente cambios de menús para su centro de consumo
Mantener control y resguardo del equipo de trabajo
Elaborar registros de la producción y rendimiento diario
Ofrecemos
Prestaciones superiores de ley
Sueldo base
Propinas
Vales de despensa
Fondo de ahorro
Uniformes
Programa de incentivos
Comedor
Transporte
Plan de desarrollo
Lugar de trabajo: Cancún, Quintana Roo.
Interesados postularse por este medio

📌 Chef De Especialidades Benito Juárez (México)
🏢 ORIGINAL GROUP
📍 México