Grupo AlaBio, empresa con 15 años en el mercado de eventos. Busca llevar al siguiente nível su área de alimentos y banquetes. Para ello busca un Chef con experiência y pasión por la cocina y servicio.
Requisitos:
Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín
3 a 5 años de experiência (Comprobable)
Experiência en Banquetes (Indispensable)
CONOCIMIENTO/EXPERIENCIA:
Planeación de producción (diseño de menú)
Producción de volumen de alimentos
Planeación de montaje para cada evento y operación del mismo.
Calidad (cocción, preparación, emplatado y presentación del platillo)
Conocimientos en normas del Distintivo H
Manejo de personal
Almacenamiento
Control de inventarios
Gestión de producción
Costeo
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Fines de semana
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuéntanos brevemente sobre tu experiência en eventos )
¿Mayor numero de platillos que has preparado en un evento el mismo día)?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo En Banquetes De Eventos Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 GRUPO ALABIO SA DE
📍 Heroica Puebla de Zaragoza