OBJETIVO
Coordinar y apoyar a los vendedores, runners y hostess desde la apertura de turno hasta el cierre, proporcionando un servicio de alimentos y bebidas personalizado y de excelencia a los comensales.
RESPONSABILIDADES GENERALES
+Supervisar la colocación correcta de las mesas y suministros conforme a la temática del servicio.
+Verificar el orden y la limpieza del salón, asegurándose de mantenerlo listo para el servicio.
+Difundir el guion de servicio establecido por el restaurante, revisando que sea llevado a cabo por los colaboradores.
+Instruir a los vendedores, runner, hostess, en el servicio, atención al cliente, montajes, etc.
Realizar el rol de vendedores.
+Sugerir al cliente aperitivos, cocteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas
+Apoyar en el proceso de capacitación al personal de vigente ingreso.
+Apoyar en la revisión de inventarios de botellas en el área de bar.
+Supervisar que los equipos de audio y video se encuentren funcionando.
+Verificación de valores con el cajero,



realizar y reportar corte de caja.
+Garantizar el cobro adecuado a los comensales. Reportar la justificación de cualquier anomalía y/o cambio realizado en sistema de punto de venta. Asegurar que las cancelaciones de cuentas vayan de acuerdo con los procesos de operación.
+Reportar a la gerencia y dirección de operación cualquier anomalía relacionada con cuentas no pagadas, cuentas pagadas parcialmente o cuentas sin pagar.
+Realizar el check list general de la unidad.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Nocturno
Todos los fines de semana
Turno de 10 horas
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
puesto similar: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán De Meseros Turno Noche El Reloj
🏢 Tortas sur 12
📍 El Reloj