Actividades a desarrollar en el puesto:
Verificar se cumplan todas actividades de preapertura en el área de salón, conforme a lo establecido en los manuales de función.
Auditar y verificar de manera periódica las requisiciones de insumos que elabora el personal de piso y caja.
Supervisar y mantener el buen funcionamiento de las áreas de salón durante todo el tiempo de atención que brinde el restaurante, garantizando se cumplan los estándares de calidad en los servicios, productos y atención que tiene establecidos en sus manuales La Parroquia de Veracruz.
Diseñar los horarios de trabajo del personal asignado al área de salón, notificando al personal con al menos 24 horas de anticipación.
Verificar que en los cambios de turno en las áreas de salón, el personal de trabajo saliente entregue sus equipos y áreas de servicio como lo marcan los manuales de función.
Verificar se cumplan todas las actividades de cierre en las áreas de salón, conforme a lo establecido en los manuales de función.
Revisar periódicamente que todo el mobiliario y los equipos de trabajo necesarios para el correcto funcionamiento de salón se encuentren en perfectas condiciones, y en caso de ser necesario,



generar el reporte de mantenimiento.
Supervisar que los alimentos y bebidas se entreguen de acuerdo a la presentación establecida.
Supervisar que en el área de salón los protocolos de atención al cliente se cumplan de acuerdo a los manuales de función.
Revisar las existencias y supervisar la rotación de los productos en su área.
Apoyar en la revisión y conciliación de cortes de caja y fondo para cambio, hacer retiros parciales, en caso de ser necesario, para evitar la acumulación de grandes cantidades de dinero.
Atender las quejas de clientes conforme a los protocolos establecidos.
Dar seguimiento a procedimientos específicos en manuales de operación.
Asignar rol en el formato de equipo de trabajo del día.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuenta con licenciatura terminada en administración o de algún área similar?
Edad:
Experiência:
un puesto similar: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Piso Ciudad De México
🏢 Factor Talento
📍 México