Estamos buscando chef operativo que rote entre visitas a nuestras diferentes sucursales para supervisar y garantizar que todos los procedimientos y estándares de calidad, servicio al cliente, y manejo de insumos y limpieza se cumplan en todas las ubicaciones. Es necesario contar con habilidades de liderazgo, control de calidad, creatividad e iniciativa.
Responsabilidades:
⁠ ⁠Control y manejo de personal: Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones diarias.
⁠ ⁠Control y manejo de calidad de alimentos: Garantizar la preparación de platillos siguiendo los estándares adecuados.
⁠ ⁠Control y manejo de insumos: Gestionar el stock de ingredientes.
Control de servicio al cliente: Asegurar que la experiência del cliente sea óptima, trabajando en conjunto con el equipo para garantizar que los platillos sean entregados de manera oportuna.
⁠ ⁠Desarrollo de platillos: Colaborar en la creación y mejora continua del menú,



desarrollando nuevas recetas y conceptos gastronómicos (ej.menú de temporada).
⁠ ⁠Apoyo en eventos especiales de la marca: Participar en la planeación y ejecución gastronómica de eventos especiales.
Requisitos:
⁠ ⁠Experiência previa como chef operativo o en un puesto similar.
⁠ ⁠Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.
⁠ ⁠Conocimiento en control de costos y administración de insumos.
⁠ ⁠Creatividad en el desarrollo de platillos y menús.
⁠ ⁠Capacidad para adaptarse a las necesidades de eventos especiales.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $16,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Lunes a viernes
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Baja California
🏢 Pasillo Sano
📍 Baja California