Dirigir y planificar la elaboración y presentación final de los alimentos que se realizan en cada centro de consumo con un correcto manejo higiénico, administrar los recursos proporcionados, así como organizar al personal a su cargo con la capacidad de lidiar con conflictos con tono cortes, discreto y efectivo; con el fin de mantener la calidad y los estándares de servicio. 5 años de experiência en el puesto de Chef Ejecutivo.
Estandarización y creación de menús, considerando factores como disponibilidad estacional y popularidad entre los clientes; así como el costeo de recetas y control de costos.
Cumplir con las normativas de seguridad e higiene establecidas.
Supervisar todas las operaciones dentro de las cocinas, suministros, equipo, limpieza y el adecuado funcionamiento de ellas.
Ser capaz de identificar y prevenir los peligros potenciales en los procesos de elaboración con el fin de garantizar inocuidad alimentaria.
Coordinar todos los eventos asegurando la correcta ejecución, atendiendo y anticipándose a las necesidades de los clientes de manera eficaz.




Organizar y capacitar al capital humano siendo proveedor las herramientas necesarias para el desarrollo de sus actividades ofreciendo un buen clima laboral y trabajo en equipo.
Supervisar y controlar el correcto manejo para evita mermas innecesarias, desperdicios y mantener el nível del gasto del plan anual.
Investigar constantemente nuevos productos en el mercado para cumplir con innovaciones requeridas y necesarias para la captación de clientes.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $36,000.00 al mes
Incentivos:
Aumentos salariales
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato indefinido
Programa de referidos
Protegido de gastos médicos mayores
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Diurno
Fines de semana
Incluye días feriados
Lunes a viernes
Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Guadalajara
🏢 Hotel Quinta Real Guadalajara
📍 Guadalajara