Puesto crucial para garantizar el funcionamiento eficiente y efectivo del comedor.
Control de Costos:
Supervisar y controlar los costos operativos del comedor.
Monitorear el uso optimizado de los ingredientes y recursos.
Implementar estrategias para reducir gastos innecesarios.
Servicio al Cliente:
Asegurar que los comensales reciban un servicio de alta calidad.
Resolver cualquier problema o queja de manera rápida y efectiva.
Mantener una comunicación abierta con los clientes para entender sus necesidades y preferencias.
Programación de Producción de Alimentos:
Planificar la producción de alimentos según la demanda y las instrucciones recibidas.
Coordinar la preparación de menús diarios o por turno.
Asegurar que los alimentos se sirvan frescos y en el momento adecuado.
Manejo de Personal:
Supervisar al equipo de cocina y servicio.
Asignar tareas y responsabilidades de manera optimizado.




Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Otros Aspectos Relevantes:
Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Mantener registros precisos de inventario y producción.
Colaborar con otros departamentos para garantizar una operación fluida.
En resumen, como supervisor de comedor industrial, necesitará habilidades de liderazgo, conocimientos en gestión de costos y una actitud proactiva para mantener altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,885.42 - $14,306.65 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Horarios adaptables
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder De Unidad Supervisor Comedor Industrial Mexicali
🏢 Cocinex
📍 Mexicali