Supervisar la operación y administración del Bar, Impulsar el desarrollo de los Colaboradores a
través de retroalimentación y seguimiento de su trabajo. Apoyar en todas las áreas del restaurante
concentrándose en la parte de Operación de las Barras
Tener recetas y costeos actualizados cada mes.
Inventario de almacenes de alta prioridad cada semana, asegurar que estén completos al 100%
Experiência mínima de 2 ó 3 años en Restaurantes Fine Dining, con conocimientos amplios de
recetas, procedimientos, técnicas, políticas y estándares generales del área del Bar.
Éxito comprobado en los resultados con respecto al puesto anterior.
Debe estar validado en la estación y conocimiento del Bar & Cocteleria del restaurante.
Debe de estar validado en todos los procesos del Bar (Apertura SW, CL)




Conocimiento en el manejo de Infocaja para lograr las funciones del puesto de manera optimizado.
Comunicación verbal destacado,
Capacidad de desarrollar las habilidades del personal.
Excelentes habilidades de liderazgo y soporte del personal.
Conocimiento en compras y volúmenes de desplazamiento.
Preparatoria o carrera técnica terminada.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $10,000.00 - $10,500.00 al mes
Horario:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Turno mixto
Prestaciones:
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
Bono de asistencia
Bono de puntualidad
Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra Zapopan (México)
🏢 La Tequila Cocina De Mexico
📍 México