Vacante para la empresa Humankapital en Chipinque -San Pedro Garza García, Vigente León:
El Responsable de Compras,dentro del organigrama de tu restaurante, es responsable de asegurar que el establecimiento cuente con los suministros necesarios para operar. A continuación se describen las principales responsabilidades de este puesto:
Planificación y realización de compras de alimentos, bebidas y suministros: El responsable de compras debe establecer un plan de compras que asegure la disponibilidad de los productos necesarios para el funcionamiento del restaurante. Esto incluye identificar los proveedores adecuados, negociar precios y términos de entrega, y realizar las compras necesarias.
Control de inventarios: El responsable de compras debe llevar un registro exacto de los inventarios de alimentos, bebidas y suministros. Esto incluye asegurar que los inventarios se estén utilizando de manera eficiente,evitando el desperdicio y la pérdida de productos.
Registro de proveedores, compras, calidad y facturas:El responsable de compras debe llevar un registro detallado de los proveedores, las compras, la calidad de los productos y las facturas.



Es importante que esta información esté siempre actualizada para podertomar decisiones informadas.
Pago a tiempo:El responsable de compras debe asegurar que las facturas se estén pagando a tiempo,evitando así problemascon los proveedores.
Conocimiento de los productos y proveedores: El responsable de compras debe tener una amplia comprensión de los productos y proveedores de la industria gastronómica, esto le permitirá elegir los mejores productos al mejor precio y establecer relaciones comerciales duraderas con los proveedores.
Habilidades de negociación y establecimiento de contratos:El responsable de compras debe tener habilidades paranegociar precios con los proveedores y términos de entrega, además de establecer contratos que sean beneficiosos para el restaurante.
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
Proactivo
Honesto
Negociador

📌 Coordinador De Compras Saltillo
🏢 HUMANKAPITAL
📍 Saltillo