Grupo Sonorense solicita CHEF ENCARGADO DE COCINA
Objetivo principal:Supervisión e implementación de técnicas de preparación de alimentos así como manejo higiénico de los alimentos y manejo de personal a cargo, que garanticen el correcto funcionamiento de cada integrante del equipo con base a los procesos y estándares establecidos.
Requisitos:
Lic. en Gastronomía o turismo (trunco, pasante o titulado)
Experiência mínima de 5 años en el puesto y 1 año en cocina de brasas:
Disponibilidad de horario
Funciones:
Implementación y supervisión del manejo higiénico así como coordinar las actividades de limpieza profunda del área
Programación y coordinación del personal para la elaboración de producción en cocina
Capacitación y manejo de personal
Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria
Control y manejo de mermas
Realizar inventarios
Realizar pedidos de insumos y gestionar su uso, conservación y almacenamiento
Ofrecemos:




Salario base neto de $15,000 a $16,500
Propinas
Prestaciones de ley
Servicio de comedor
Posibilidad de crecimiento y carrera
Zona a laborar:Luis Spota 165, Col. Independencia, Benito Juárez, 03660 CDMX, preséntate directo en el restaurante a entrevista de 12 a 4 de la tarde con tu CV impreso en atención al Chef Iván Gómez o envíanos ty CV al WA (20) indicando el puesto
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $15,000.00 - $16,000.00 al mes
Horario:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Turno de 10 horas
Prestaciones:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
Propinas
Educación:
Técnico superior terminado (Deseable)
Experiência:
Chef: 5 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargado De Cocina Ciudad De México
🏢 Agencia de Reclutamiento y selección
📍 Ciudad de México