Actividades a realizar:
Elaborar y coordinar el programa diario, semanal y mensual de producción.
Asignar recursos humanos, materiales y equipos de acuerdo con las necesidades de fabricación.
Asegurar la disponibilidad de materias primas, materiales de empaque e insumos.
Coordinar con Planeación, Compras y Almacén el abastecimiento oportuno.
Dar seguimiento al cumplimiento de las órdenes de producción.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar (POE).
Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Supervisar el cumplimiento del programa HACCP y de los Programas Prerrequisito.
Verificar el cumplimiento de los controles de calidad durante el proceso.
Asegurar la correcta identificación y trazabilidad de los productos.
Coordinar acciones correctivas ante desviaciones de calidad.
Participar en auditorías internas, externas y de clientes.
Asegurar el cumplimiento de la NOM-251-SSA1-2009, FSSC 22000, ISO 22000 y demás requisitos aplicables.
Coordinar y supervisar al personal operativo.
Asignar cargas de trabajo y prioridades.
Evaluar el desempeño del personal.
Detectar necesidades de capacitación.




Promover el trabajo en equipo y el cumplimiento del reglamento interno.
Fomentar una cultura de seguridad, calidad e inocuidad.
Monitorear indicadores de producción y eficiencia.
Implementar acciones para reducir desperdicios, mermas y reprocesos.
Coordinar proyectos de mejora continua.
Optimizar tiempos de cambio de formato y arranque de líneas.
Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Verificar el uso correcto del Equipo de Protección Personal (EPP).
Reportar condiciones inseguras y actos inseguros.
Elaborar reportes diarios de producción.
Analizar indicadores y presentar resultados a la gerencia.
Dar seguimiento a incidencias operativas.
Coordinar acciones correctivas y preventivas.

Requisitos:
Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o afín.
Experiencia en el ramo alimenticio mínimo de 3 años.

Ubicación: Santa cruz de las Flores.

Sueldo acorde a aptitudes.

Sueldo: $16,000.00 - $24,000.00 al mes

Ventajas:
Apoyo al crecimiento cualificado
Aumentos salariales
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Programa de referidos
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Producción Santa Cruz De Las Flores
🏢 Chile Pepe
📍 Santa Cruz de las Flores